Analiza aminokwasów w żywności z automatyczną derywatyzacją przedkolumnową on-line metodą HPLC Shimadzu

Odżywianie ma ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie, dlatego też każdy stara się być świadomym konsumentem. Nie bez przyczyny wyrabiamy sobie nawyk sprawdzania etykiet i składu kupowanych produktów. Skład i zawartość aminokwasów należy do najbardziej istotnych w określeniu jakości żywności, dlatego firma Shimadzu przedstawia nie tylko najwyższej klasy aparaturę HPLC odporną na trudne próbki żywnościowe, ale również gotowy protokół analizy aminokwasów, łącznie z automatycznym trybem przygotowania próbki w autosamplerze.